Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hình thức phục vụ đa dạng phong phú (ăn theo thực đơn, chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, ...

I. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO: Khóa học huấn luyện cho người học nghề có kiến thức chuyên ngành về khách sạn và các nguyên tắc, quy trình nghiệp vụ chuyên môn...